nu jävlar!
Blir det morotskaka! ^^ Jag växte upp hos min mormor och morfar när jag var liten och mormor bakade jämt, hon var en riktig hejare på det. allt från dammsugare, maräng, apelsinrullar, chokladbiskvier,mintkakor, tårtor.. va fan hon gjorde allt när hon hade tid. Och jag tog väl efter det intresset.. inte för att skryta men jag är riktigt jävla bra på att både laga mat och baka. Och denna gång är det somsagt morotskaka! Vette fan om det går att beskriva hur god den är, ju mer morötter desto saftigare blir den, med philadelphiaosts kräm överst på kakan. Jag gjorde den jämt förr men vette fan om jag kommer ihåg receptet i detalj - här är annars receptet ;)
3 ägg
3 dl socker (vispas poröst)
3 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver
1½ tsk bikarbonat
(minst) 3 dl rivna morötter
1½ dl olja (funkar lika bra med smält smör)
gräddas 175grader i ugn, 30-40 minuter...
Glasyr
200g philadelphiaost
60g smör (rumstemp)
3 dl florsocker (eller 4, beroende på om man vill ha tjock glasyr)
2 tsk vaniljsocker
Smeta på allt sånt när kakan har svalnat! annars smälter ju allt..
Kommentarer
Postat av: Daniel
Jaha.
Har kakan svalnat ? Kakor i all ära men morotskaka har jag svårt för. Morötter som de är gillar ja iaf. Råa eller kokta. Mums.
Postat av: Arykah
Den blev kanongod ;) jo morötter är riktigt gott! älskar att ungsbaka eller ha dem i wok, men i kaka är det riktigt fin. märkligt att hitta en person som inte gillar morotskaka, det är ovanligt ;D
Postat av: Daniel
Haha!
Jamen nu har du en person i detta långa land som inte gillar morotskaka. Lite ovanlig måste man ju vara. Det ju trots allt inställningen till morotskakan som gör mig ovanlig! Nu ska vi se här sa blinda Sara... Omelett gillar jag inte heller förresten.
Men den "ser" god ut på bild, kanske mina smaklökar har utvecklats sen senaste kakan? Kanske jag måste prova morotskaka igen.
;-)
Trackback
